tama-cafe

日々のパンづくり・お菓子づくりなどのブログです。

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ベリーの丸パン

以前作った クランベリーとブルーベリーの 丸パン♪ ベリーを ぎゅーっと 詰め込みました(´∀`) 色がきれい〜 食パンのほうは 高さがたりず… フタいらなかったな〜 ベリーのパンに 生地を取りすぎた(・∀・) ベリーの丸パンは 次の日の朝に 楽しみにしてたら …

今日のパン♪

今日のパンは(^ - ^)/ だいたいはかるまでは どんなパンにするか 何も考えてません(・∀・) 今日は クランベリーとブルーベリーを 入れよう 生地を取り分けて まぜました(^ - ^) いま 一次発酵中〜 もう今日は その後冷蔵庫かな〜 この前作った パンケーキ♡ …

悪魔のおにぎり

今日はローソン♪ 悪魔のおにぎり〜♪ おいしかった(^ - ^) あとねぇ、 ロールケーキの 中身! これは…! 好き♡ 久しぶりに 山型食パンを焼きました♪ 10月もう終わりだ〜

レンジでパンもっかい作ってみた

さて、また実験のお時間で ございます… だいたいわかったのは 粉を混ぜてから 2回レンジして混ぜて 成形して オーブンがあったまるまで待って 焼く! ざっくり〜 待ってるあいだに この前乾燥してたから キッチンペーパーを かぶせて、、 (ほんとは霧吹き) …

シリコンパウンド型でレンジでパン作ってみた

レンジでパン作ってみたかっんだよね〜(^ - ^) ほんとにできるのかな〜 しんぱい シリコン型の中で 混ぜます♪ 洗い物減らしたい 菜ばしでぐるぐる レンジで30秒 1回混ぜて もっかいレンジ30秒 混ぜて10分くらい置きました じゃあ、もう焼く! はやい! ほん…

この前食べたパン♪

やっぱり きなこ好き…! きなこクリーム〜 カロリーは、 こんなもんでしょう、、 真ん中にたらこが入ってて じょっぱい感じが おいしかった〜(^ - ^) 炭水化物on炭水化物のあわせわざ パッケージが 変わってる〜 前の白ベースより クリアになってカッコいい…

白ごまの角食と軽いパン

白ごまのグリッシーニと いっしょにつくった 角食(^ - ^) こちらは前食べたパン♪ チョコかかってたから… なんか シュー生地っぽかったよ めちゃ軽〜 チョコとクリーム 好きすぎる 角食です♪ ごまのいい香り〜 だんだんいい色に 焼けるようになってきた よし …

白ごまのグリッシーニ

いつもの食パン生地で 角食とグリッシーニを 作りますよ♪ 食パン生地は昨日に 仕込んでおきました(^ - ^) 〜レシピ〜 はるゆたか 300g 砂糖 15g 塩 5g 水 200ml 発酵バター ひとかけ イースト4g ごま 適量 塩 5g入れちゃったな 次の日つくるまで生地は 冷蔵…

白桃ヨーグルト

最近よく ヨーグルトを食べます(^ - ^) おいしいに決まってるやつやで いただきます。 けっこう 果肉ゴロゴロ…! わかりにくいけど(・∀・) YouTubeで ネイルが早く乾くって ライフハックの動画を見て やってみたんです マニキュアを塗って 氷水につける!! …

ミントチョコ

10月ですね ミントチョコ〜 ひとつはそのまま食べました(^ - ^) うん、おいしい♪ あとの残りは グラノーラバーにしようと レンジでチン〜 よそ見してたら 盛大に失敗した… エアインチョコに グラノーラに絡まないw バーにはならんかった_:(´ཀ`」 ∠): 私しか…

ハズキルーペなんなん

昨日お昼にコンビニに 行ったんですよ、、 そしたらただならぬ雰囲気…。 パンが少ない、、 お客さんがせわしない…。 あ、みんな台風の準備で買いに はしりだしたな、、と察しました 近くの店も半分シャッター閉めて営業 もう今日は商品これだけかも と思った…

プリンどら

この前食べた おやつです〜♡ プリンが気になって、、 しかたない… うしろのは みたらし団子(^ - ^) プリンのカラメルと 生クリームが おいしいよ 293キロカロリーでした また台風なんかな… 気圧でなんかヘン(・∀・)

続き

前回の続きです〜(^ - ^) タルト台を焼いているあいだに パンの一次発酵が終わって、、 きなこクッキーを カットして、、 タルト台が焼けました(^ - ^)/〜 どこまで焼けばいいのか 迷ってしまった… 続けてきなこクッキーを焼きました 下は焦がしました、、 …

タルトと角食とクッキーの段取り

連休でしたね〜 ということで、 ひきこもり満喫しました(^ - ^) あれこれ 作った順番に 並べていきますよ まず、クッキーの材料を 2種類はかり、 ひとつはタルト用に きなこクッキー用 タルト用 ビニール袋で混ぜて伸ばしました(^ - ^) 冷蔵庫に入れておきま…

あんまんの季節になりました

まだ暑い気もしますが 涼しくていいですね と いうことで あんまん食べました♪ ひゃぁ ほかほか〜 つぶあん仕様…! あんが好き つぶあんもこしあんも どっちも好き 小豆を炊きたくなりますね あ〜 ぜんざい クロワッサンの断面図 層にはなってますね(^ - ^) …

クロワッサン作ったよ

角食といっしょに クロワッサンをつくりました(^ - ^)/ どうなりますかねぇ、 クロワッサンにしようと 思ったので はるゆたか 100g リスドォル 200gの生地にしました♪ 角食生地をちょい多めに とりわけ なので角食 フタに届かないかも… と思いましたが、 普…

食パン記録♪

食パンをつくりました♪ いつも通りにしてても 塩と砂糖の位置を 間違えたりします… なんででしょうね… イーストは砂糖のとなりに ま、最終ぜんぶ混ざるねんけど(・∀・) 今回ははるゆたかと、 リスドォルをブレンドしました 一次発酵前 冷蔵庫に入れて 一次発…

プーシキン美術館展に行ってきたよ

ずっと行きたいと思っていた プーシキン美術館展に 行くことができました(^ - ^) 国立国際美術館、、 やっと着いた、、 撮ってもいいところ モネの初期の頃の絵だそう なんか、上映ビデオによると 先輩にアドバイス してもらって そのとおりに描いたら 納得…

ツインシューだ

どデカイ シュークリーム〜♪ 手のひら以上の大きさ( ´∀`)まぁ、♡ カロリー309キロカロリー 半分こしたので 150キロカロリーですね…! カスタードとホイップクリーム 最強やなほんまに どうぞ お好きなほうを とってください 子ども大絶賛のポテチ 「めっち…

きなこクリームのパン♪

このフランスパンシリーズ 好きやわ〜 最近は雨が多くて 涼しくなりましたね パンづくりにはいいかな? カロリー362キロカロリー あと飲みもの マロン〜 飲むヨーグルト 前食べた 練乳クリームも好き(^ - ^) 今から大家族見ます♡ (о´∀`о)

仕込んでたパンの続き♪

毎回、毎回変わらずに おんなじパンを作るのも 好きなんですが いろいろチャレンジも したくなるんですよね(^ - ^) 失敗するけど(・∀・) さーて 冷蔵庫から生地を 取り出しまして しばらく置いておきました。 今回は以前失敗した 「角食」にチャレンジ しま…

え、そんなんでいいの⁉

headlines.yahoo.co.jp 意図的にっていうのが 気になりますが、、 わたし的にはこっちのほうが 気になってしまった(・∀・) この穴が原因で、命に関わるほどではなかったもののISSの船内の気圧がわずかに低下。宇宙飛行士らがテープで穴をふさいだ。 宇宙飛行…

恐ろしや 抹茶のオールドファッション

また 抹茶のオールドファッションが 売ってたので 買ってしまいました♡ 抹茶すきー オールドファッションって なんでしょう、 ゴツゴツしたところとか どこで生地が割れるのかとか わからないところとか 粉を食べてる感じとか しかも抹茶の生地も練り込まれ …

いちじくのパウンドケーキ

今日は雨でしたね( ´∀`) 今日はハンバーグを つくって パウンドケーキを つくって パンを仕込みました 左上はハンバーグです ビニール袋で モミモミです 上にチーズのせて トンカツソースと ケチャップに 焼き汁少々を混ぜたソースを かけて食べました なか…

これが食べたかった

まだ一部ですが 台風の停電復旧したみたいで 良かったです 通勤途中は 道路に枝がいっぱい けっこう太い木も 折れて遮っていた コンビニの商品も 若干少なめ なんかこの前見たときから 食べたかったんですよね (^ - ^) 今日やっと買いました レジでnanacoカ…

台風でコンビニに何もなかったからアイスを買ったよ

今日は台風でした お昼過ぎから怖いほど 風の音 窓からいろんなものが 飛んでるのが見える 普通に仕事(о´∀`о) 帰るときには 今までのは なんやったんや くらいの静けさ 電柱が折れてる 電線が垂れてる 学校のサッカーゴールが倒れてる たぶん定位置ではない …

2色のパンできたよ

2色のパンが焼けました(^ - ^)/〜 二次発酵が終わった生地♪ けっこう飛び出しましたね もう少し余分に生地を 取ればよかったかな よし、今度は 丸ぱん2個を3個にしよう 焼けました〜(*´꒳`*) スルッと とれましたよ♪ 〜レシピ〜 はるゆたか 300g 発酵バター …

2色のパン♪

今日は2色のパンを焼きましょうね(о´∀`о) あの、綾瀬はるかちゃんの ドラマ 義母と娘のブルースを見てたら パン屋さんが出てるではないですか それを見て なんかちょっと いつものパンを変えてみたく なってしまった…(^ - ^) ドラマの設定では 麦田店長の焼…

緑茶のスコーン♪と発芽玄米

緑茶のスコーンを作りました〜(^ - ^) バターはこちら↑ 明治 発酵バター(食塩不使用) 450g 粉はこちら↑ あとはるゆたかで半々に しました(о´∀`о) はるゆたか 100% 1kg 〜レシピ〜 ドルチェ 100g はるゆたか 100g 砂糖 40g ベーキングパウダー 5g 発酵バター …

ミルクロック

ひさびさに コンビニに行ったよ(^ - ^) カタチがどうなってるか わからない けど甘そう(о´∀`о) カロリー 358キロカロリー 超熟のフレンチトーストも おいしそうだったけど カロリー400越えなので ミルクロックにしました(о´∀`о) ロックって岩⁈ 粉糖もかかっ…

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