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日々のパンづくり・お菓子づくりなどのブログです。

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さつまいものパンケーキ

さつまいもを炊飯器でやわらかくしておいた

ストックを使用して

パンケーキをつくりました。

 

クックパッドで

さつまいも 簡単とかで検索し

1番お手軽にできるのをえらびました。

 

 

どれだけ楽につくれるかが私の基準です。

手間はできるかぎり省きたい。

 

お菓子は計量をきちんと、と言われますが

何グラム差は気にしません。

 

ワンボールで混ぜるだけ。

洗い物も少なくてすみます。

 

卵が3個とかいてあったけど

2個しかなかった…じゃあ2個で

 

こんな感じで進めます。

 

ハンドブレンダーで

ガーッと混ぜていきます。

混ぜるだけです。簡単です。

 

ほんとうはレシピには

型にいれてオーブンで

45分とあったけど

 

それだとはかる前に

オーブンをあたためておかないと

いけないのと

焼く時間がいります。

 

子どもはそんなに待てない、、

すぐに食べたい…

なので生地をフライパンで焼きました。

 

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さつまいも入りなので

すごくしっとりして

ひっくり返しにくかったです。

 

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こうやって見ると

けっこう、焦げすぎ?な感じです…。

子どもはおいしいと言ってくれて

良かった…!

はちみつはなくていいと言ってました。

さつまいもの甘さで十分

甘く感じたみたいです。

 

 

量が多いので鍋でも焼きました。

小さな鍋に油をひいて

流しいれて焼くだけです。

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また違った食感でびっくり。

プリンっぽくなってる?

 

こちらも子どもに

おいしいって言われて

うれしかったです。

 

 

部活がんばれ〜

 

 

  

 

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