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日々のパンづくり・お菓子づくりなどのブログです。

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ビタクラフトのフライパンでパンを焼いてみた

ビタクラフトのフライパンで

パンを焼いてみました♪

ビタクラフトは持ち手を外したら

オーブンにも入れる事が可能なので

パンの型にもできますよ♪( ´▽`)

 

 

今回はオーブンではなく

ガス火で焼いてみました♪

 

フライパンで焼きたい気分

だったんです…。

 

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前日の晩に仕込んでおいて

一次発酵も終わるところの

パン生地です。

 

仕事があるので

最近は工程を分割することが多いです。

 

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一次発酵後パンチして

いくつかに分けて

ベンチタイムで生地を10分ほどおきます。

 

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10分後に生地のガスを抜いて

丸く形を作って

ビタクラフトのフライパンに

並べていきます。

このまま二次発酵させていきます。

 

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二次発酵が終わりました(*´꒳`*)

結構ぎゅうぎゅうです。

 

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極弱火で焼きます。

(熱伝導がいいので極弱火で大丈夫です) 

焼く時間を少なめにして

様子を見ながら焼きました。

 

 

蓋もするので水滴は時おり

拭き取ります。

蒸し焼きのような感じにも

なりますね。

 

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ひっくり返して両面焼きます。

フライパンで焼くのも

面白い〜(*´꒳`*)新鮮

 

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おにぎりみたいな形になりました(笑)

間に何かはさんで食べてもいいですね(^ - ^)♪

ランチにぴったりかも!

 

何がいいかな〜

 

おすすめ具材

ひじき

きんぴらごぼう

ハムチーズ

BLT ベーコンレタスチーズ

マカロニサラダ

卵焼き

たまごサラダ

お好みのジャム

チョコレート

あんホイップ

 

 

思いついたのを書いてみました♪

 

 

自分の好きな具材を

見つけてみてください〜(*´∇`*)

 

 

 

 

 

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