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日々のパンづくり・お菓子づくりなどのブログです。

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グリーンレーズン スコーン レシピあり♪

以前ゆずピールスコーンを作ったと

同時にこちらも仕込んでおきました。

グリーンレーズン スコーンです。

 

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今回の粉は「キタノカオリ」です。

 

ではレシピです(^-^)

  • キタノカオリ 150g
  • 砂糖 15〜20g
  • バター 50〜60g 
  • 塩 1〜2g
  • イースト 1〜2g
  • 牛乳 大さじ2
  • グリーンレーズン 大さじ2

 

 

キタノカオリ 1kg

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はじめて知りました、グリーンレーズン。

富澤商店で通常のレーズンより

さわやかな味わいがあるとあり

気になって注文しました♪

 

 

グリーンレーズン 100g

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バターはよつ葉の発酵バターです。

富澤商店で今回はいろいろな発酵バターを

注文してみました!

 

 

よつ葉 発酵バター(食塩不使用) 450g

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牛乳とグリーンレーズン以外の材料を

全て入れてブレンダーで混ぜていきます。

その後グリーンレーズンと牛乳を入れて

混ぜました。

 

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このぐらいになればスコーン生地の

完成はすぐそこまできてます(*´∇`*)

 

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ひとかたまりに形を整えて

 

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ふたつにカットし重ねます。

 

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また形を整えて

 

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ふたつにカットして…

 

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また重ねます(´∀`*)

 

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また形を整えて…

 

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ラップをして冷蔵庫に寝かせておきます。

 

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寝かせて2日めのスコーン生地です。

イーストが入っているので

少し寝かせておくと

また違った味わいが楽しめます(*´∇`*)

 

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お好きな形にカットして

180℃のオーブンで20分焼きます。

 

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焼けました〜。

焼き過ぎな感じは残念ですが( ̄▽ ̄)/

次回は170℃で焼きます…(*´-`)

 

子どもが「なんかおいしい」と

言ってくれました(о´∀`о)

 

 

グリーンレーズン スコーン

あっと言う間になくなりました(笑)

おいしかったです♪

 

 

 

www.whitestar-rich.com

 

 

 

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