tama-cafe

日々のパンづくり・お菓子づくりなどのブログです。

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2色のパン♪

今日は2色のパンを焼きましょうね(о´∀`о)

 

 

あの、綾瀬はるかちゃんの

ドラマ 義母と娘のブルースを見てたら

パン屋さんが出てるではないですか

 

 

それを見て

なんかちょっと

いつものパンを変えてみたく

なってしまった…(^ - ^)

 

 

 

ドラマの設定では

麦田店長の焼くパンは

形はキレイだが味は普通(・∀・)だってよ

辛辣

 

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粉は

はるゆたか2.5キロ

チャック付き♡

 

 

今回はぜんぶ2.5キロで買いました(*´꒳`*)

 

 

 はるゆたか 100% 1kg


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お塩はこちら

はじめて使う(^ - ^)

どんなんかな…


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2色にするので

ふたつに分けました

 

ボウルが使用中だったので

ビニール袋に入れました

 

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もうひとつに

ココアを投入

 

たぶん、

こんなやり方ではない…です…

 

少し水を足しました

 

 

 


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ちょっと薄かったかしら(о´∀`о)

 

では、

一次発酵〜


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けっこう膨らみましたね(о´∀`о)

 

今日はあったかいから

室内で置いときました


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ベンチタイム

 

そのあいだに

型にショートニングを

塗りました


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いちどもキレイに

できたことない

クグロフ型を使いましたよw

 

チャレンジャーやわ


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あまった生地には

いちじくを入れました(^ - ^)

 

 

 

今は二次発酵中です〜

 

 

 

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